Шай Цин Мао Ча ИУ Шэнь Шань

Место: Юньнань, Сишуанбаньна-Дайский автономный округ, уезд Мэнла, район ИУ

Шай Цин Мао Ча – чай-сырец высушенный на солнце. Именно он служит сырьём для шэн пуэра. Чтобы считаться шэн пуэром, Шай Цин Мао Ча необходимо обдать паром и спрессовать.