Мазай – Органический Сяо Чжун из деревни Тунму, заповедник Уишань.
Место: провинция Фуцзянь, деревня Тунму
Сорт куста: Сяо Цай Ча
Аромат и вкус: гвоздика, фундук, хвойное дерево, вишня, слива, шиповник, черная смородина, сушеные яблоки, эвкалипт.
Для нашего чая мы отобрали сырье из деревни Тунму, в одной из её частей – Масу 麻粟. Деревня Тунму находится внутри мирового природного заповедника УИ Шань, где запрещено вредное производство. Чай из Масу имеет органические сертификаты.
Почему Мазай?
Сырье собрали в год кролика 2023г. Хозяин фабрики Чжан Мин Цин – простой крестьянин, как и герой рассказа Некрасова. Хозяин фабрики тоже любит природу, в том числе чай. Название чая мы сделали на русском и китайском. В названии Мазай 麻栽 первый иероглиф означает название местности Масу 麻粟. 栽 означает выращивать. Таким образом мы сообщаем, что чай выращен в Масу.
Также отдельно сделали партию в 50 блинов по 250 грамм из того же сырья.
Отзывы
Пока ещё нет отзывов