Би Ло Чунь

Би Ло Чунь – Изумрудные спирали весны

Происхождение:
Окрестности горы Дунтин, провинция Цзянсу, Китай. Чай выращивается на склонах, обрамленных фруктовыми садами, где особый микроклимат и соседство с плодовыми деревьями создают уникальные условия для формирования сложного аромата чая.

Сырье и Сбор:
Для производства используются исключительно молодые почки с одним нераспустившимся листочком, собранные ранней весной. Сбор осуществляется вручную в утренние часы, что гарантирует сохранение нежного аромата и свежести листа.

Уникальная Технология Производства:
Чай производится по традиционной технологии, которая включает:

1. Быструю фиксацию зелени при умеренной температуре

2. Многоэтапную ручную скрутку в форме спирали

3. Аккуратную сушку с сохранением природной формы листа

4. Тщательную сортировку по размеру и качеству

Внешний вид:
Сухой чай имеет характерную туго скрученную спиралевидную форму, нежно-зеленый цвет с серебристыми ворсинками, равномерный по всей массе.

Уникальность Би Ло Чунь:

1. Узнаваемая спиральная форма скрутки

2. Яркий изумрудный настой с мягким вкусом и долгим послевкусием

3. Исторический статус — входит в список десяти самых известных чаев Китая

   Как заваривать: Кладите 3-5 грамм чая на 150мл воды, заваривайте водой около 80 градусов или кипятком по вкусу. Более подробно о заваривании чая в нашей статье!

   Если понравился Би Ло Чунь, то советуем познакомиться с другими зелеными из провинции Чжэцзян!