Лю Бао в подарочной упаковке, ЛФТ 2019г, 2 банки по 250гр

Лю Бао  2019 года – черный чай из провинции Гуанси

Вкусо-ароматический профиль:
Древесные ноты, сырой бетон, мокрая почва, легкая минеральность. Мягкий вкус с шелковистой текстурой.

Происхождение:
Уезд Любао, провинция Гуанси, произведён по классической технологии с последующей выдержкой, что позволило ему набрать глубину и характер.

Подарочная упаковка:
Чай разлит по двум герметичным банкам по 250 г — всего 500 г. Упаковка не только защищает чай от света, влаги и посторонних запахов, но и подчёркивает его ценность как подарка. Идеально для тех, кто ценит традиционный китайский чай, но предпочитает современное хранение.

Сырьё и категория:
Отборное сырьё первой категории: цельные листья с минимальным количеством лома. Чай первого сорта — без примесей, с чёткой ферментацией и потенциалом для дальнейшего старения даже в банке.

Традиционная технология производства:

• Завяливание в тени или при слабом солнце

• Прожарку в котле для инактивации ферментов

• Скручивание листа

• Первичную сушку

• Ферментацию водуй (渥堆) во влажном помещении с местной микрофлорой

• Финальную сушку

Выдержка:
Чай уже прошёл более 6 лет созревания. За это время он утратил резкость молодости и приобрёл мягкий, сложный, «округлый» вкус — без затхлости, с живой текстурой настоя.

Как заваривать:
Кладите 4–7 г чая на 150 мл воды. Заваривайте кипятком 95–100°C.
→ Первый пролив — слейте.
→ Второй пролив — 10–15 секунд, перелейте, затем пейте.
→ Более подробно о заваривании в нашей статье!